HAFİF KABAK DOLMASI









Hafif, farklı ya da diyabete uygun bir dolma arıyorsanız işte burada.  Öncelikle tarif için Esra hanıma teşekkür ederim. Şimdi malzemeler:
  • 4 adet dolmalık kabak
  • Dolmalık kıyma 250 gr civarı
  • 1 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 büyük soğan ufak doğranmış
  • Domates salçası 1 yemek kaşığı (suyla yumuşatılmış)
  • Karabiber, tuz, reyhan(bolca)


Öncelikle kabaklar temizlenir, boyuna 2 ye ayrılır. İçleri oyulur.( Ben dondurma kaşığıyla yaptım) bir kapta iç malzemeler güzelce karıştırılır. Kabakların içine doldurulur. Kısık ateşte az salçalı suyla pişirilir.(Ben içinden çıkan kabakları tencerenin dibine yaydım. Suyu da lezzetli oldu)
 Servis yaparken sarmısaklı yoğurt ve biberli tereyağlı sosla ikram edilir. Afiyet olsun.




                                                                                                                      EDUBBA
















Yorumlar